2014年4月13日 星期日

洗手做咖哩

 
 
 
 
其實本來只是要去超市補貨而已
 
而且是昨天就該去的
 
但昨天懶惰症發作窩在家讀書讀了一整天
 
所以今天吃完午餐就督促自己要去買東西
 
也不知哪兒來的靈感
 
昨晚就突發奇想要來煮咖哩
 
今兒個出發前還猶豫了一下到底該不該買咖哩的材料?
 
最後當然還是買啦!
 
 
材料有:
 
媽媽味佛蒙特咖哩甜味 120元
 
胡蘿蔔 17元
 
馬鈴薯 39元
 
地瓜葉 19元
 
義大利麵*2 69元
 
總共264元
 
大概可以吃兩個禮拜沒問題
 
義大利麵應該可以吃個一兩個月

 
只是我有點好奇為何馬鈴薯綠綠的
 
真怕它有毒...
 
還是只是我見識淺薄人家它本來就長這樣?

 
先把馬鈴薯 紅蘿蔔洗淨切塊
 
(叮叮!媽媽說大小要差不多這樣才不會有的熟有的沒熟)

 
地瓜葉也洗淨切段
 
原本想放大力水手卜派的波菜
 
結果超市沒賣只好以番薯葉子代替了
 
沒"波" "地"也好
 
抗氧化啊!
 
 
之後就把所有材料丟進鍋子裡然後加水蓋過它們
 
把電鍋加一堆水之後按下去
 
就可以看看書 享受一支杜老爺雙倍巧克力甜筒等待它們被煮熟

 
不過我是先煮紅蘿蔔跟馬鈴薯
 
等它們半熟的時候才把地瓜葉丟下去
 
不然我怕地瓜葉煮到後來就爛掉消失

 
大約煮個40分鐘到一個小時就可以拿筷子去戳戳看食材軟了沒
 
軟了以後開一盒咖哩塊丟下去
 
記得要跟融巧克力一樣先撥小塊
 
不然就要等很久
 

 
咖哩塊融好再攪拌煮一下就完成啦!

 
原來自己買食材煮真的比較便宜
 
以前都買調理包一包大約25-30不等
 
真素貴死人了!
 
以後開始自力更生也要常常下廚
 
省點錢帶自己環遊世界
 
哇哈哈哈!
 
不過煮東西真的頗累的
 
在那削皮 洗菜 切菜
 
馬鈴薯黏呼呼 紅蘿蔔有味道 洗菜害怕洗到菜蟲(極度懼怕毛毛蟲類)
 
然後手一直泡水都變得又粗又皺
 
脖子一直低低搞得肩頸 腰背痠痛
 
未來絕不當家庭主婦
 
以後親自下廚這件事還是偶一為之就好
 
省錢那件事...再說!

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